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葡式蛋挞收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋挞皮 8个
- 牛奶 100ml
- 淡奶油 50ml
- 白糖 18g
- 蛋黄 2个
葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
把牛奶、淡奶油和白糖混合在一起直至白糖融化，但是不能打发。再加入蛋黄搅匀，千万不要打发啊啊啊
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步骤 2：
把蛋挞液过筛一两遍，过筛遍数越多蛋挞越细腻嫩滑呢！烤箱200度预热
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步骤 3：
把蛋挞液倒入蛋挞皮大约8分满，200度烤制15-20分钟，蛋挞表面有黑斑就差不多了（我是先200度上下管加热十分钟，然后上管215度5分钟）
小贴士
一定要把蛋挞皮先从冰箱里拿出来解冻哦
