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步骤 1：
将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味；
步骤 2：
面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。
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