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羊排炖土豆收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 500g
- 土豆 适量
- 洋葱 适量
- 大料 少许
- 花椒 少许
- 桂皮少许
- 酱油
- 老抽
- 料酒
- 盐
- 糖
羊排炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
羊排切好，飞水，焯水的汤留着炖羊排
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步骤 2：
土豆，洋葱，姜，葱，切段
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步骤 3：
放油炒糖，放入羊排一直翻炒，注意，一定要把油炒出来才会有香味
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步骤 4：
放入土豆洋葱翻炒，加入料酒老抽生抽酱油，香味就出来啦
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步骤 5：
加入撇去浮沫的焯肉的水炖30分钟左右
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步骤 6：
放盐，糖调味，出锅啦
小贴士
料放全了真的会不一样
第一次好好做饭哈哈哈，还不错，吸引到了寝室外国人围观，特别香
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