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步骤 1:
将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
步骤 2:
将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。
步骤 3:
取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。
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