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步骤 1：
牛肉片切成小片；
步骤 2：
马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
步骤 3：
色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
步骤 4：
待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的程度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。
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