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越南米卷+牛肉拌面收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 米粉 1把
- 腌好的牛肉 200g
- 越南蒜辣酱 少许
- 米纸 适量
- 越南鸡酱 少许
- 潮州沙爹酱 少许
- 牛肉沙茶酱 少许
- 蒜 适量
- 洋葱 半颗
越南米卷+牛肉拌面的做法步骤
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步骤 1：
腌牛肉：半颗洋葱绞汁 盐 糖 酱油 蒜末 姜末 蚝油 香茅碎（这个很重要）我是提前一天牛肉切大薄片 腌好放在冰箱 估计腌一两个小时也是可以地
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步骤 2：
米粉提前用凉水泡半个小时左右 泡软然后水烧开，下去滚个30秒就好了
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步骤 3：
米纸也是泡一下就可以用，或者滚水滚一下也好我用的米粉
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步骤 4：
煎一下腌好的牛肉
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步骤 5：
把煎好的牛肉，泡好的米饭铺在米纸上，然后按照卷春卷差不多的过程卷起来
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步骤 6：
蘸料就可以吃啦
