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日式炸鸡块收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡扒肉 适量
- 鸡蛋黄 2只
- 味椒盐 9g
- 酱油 5ml
- 清酒 15ml
- 姜蓉 10g
- 蒜蓉 10g
- 胡椒粉 6g
- 木鱼精 5g
- 生粉 适量
- 七味粉 5g
日式炸鸡块的做法步骤
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步骤 1：
首先将买回来的鸡扒肉解冻洗干净
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步骤 2：
把洗干净的鸡扒肉切块，大概是一节大母指那样大小！
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步骤 3：
接着把切好的鸡扒肉放进大碗里，再加入鸡蛋黄、味椒盐、酱油、清酒、蒜蓉、姜蓉、胡椒粉、木鱼精、七味粉等！捞均匀后腌制5－10分钟！
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步骤 4：
此时准备油锅把油烧热！再往腌好的鸡肉中加生粉！
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步骤 5：
待所有调味料和生粉捞成浆！感觉有点黏手油温到了就可以炸了！
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步骤 6：
大概炸8分钟左右可能就熟了！
