豆瓣酱辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱、姜、蒜、辣椒、香菜，切好备用

• 步骤 2：

  干锅内放入洗好的花蛤，翻炒至花蛤略张开口，让花蛤里面的水流出即可，然后将花蛤盛出

• 步骤 3：

  锅烧干，放入油

• 步骤 4：

  油7成熟时，分别放入姜、蒜、葱、辣椒，炒扁，爆香

• 步骤 5：

  根据个人口味，放入适量豆瓣酱，炒香

• 步骤 6：

  放入花蛤翻炒时放入蚝油、盐，炒3分钟左右即可，放入香菜，即可出锅。

• 步骤 7：

  大功告成啦