香辣鱼片

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香辣鱼片收藏

浏览 14775 收藏 1787 时间 10~30分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 鱼片 500克
  • 1克
  • 胡椒粉 1勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 葱姜水 适量
  • 1根
  • 料酒 1勺
  • 生姜 1块
  • 干辣椒 2个
  • 蒜瓣 6个
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 豪吉藤椒油 1勺
  • 葱花 适量

小贴士

鱼片焯烫的时候时间不宜太久,一分钟左右,鱼片发白,微卷就可以了!出锅的时候加了豪吉藤椒油,让这道香辣鱼片麻香四溢,鲜香入魂!让人吃了还想吃,欲罢不能!

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这个香辣鱼片只有点微微辣,香香辣辣的的特别过瘾,老人孩子都可以吃!鱼片烹饪过程中添加了豪吉藤椒油给香辣鱼片增加了椒麻味道,麻香四溢,鲜香入魂!独有柠檬清香麻,让舌尖瞬间穿越到四川!这个豪吉藤椒油,超临界萃取工艺 像是吃到新鲜青花椒!非转基因菜籽油,0 添加防腐剂 (雀巢)品质就是安心!
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