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步骤 1:
鸡腿洗净吸干水分
步骤 2:
用牙签在表面戳些洞,方便入味
步骤 3:
调腌料:把豆瓣酱,生抽,老抽,蜂蜜,柠檬汁搅拌均匀
步骤 4:
需要说明一下,这款烤鸡腿的点睛之笔就是粗粒芥末酱,不喜欢芥末口味的可以不加,那就是蜜汁鸡腿啦!
步骤 5:
加入洋葱,姜片,蒜瓣搅拌均匀,最后加入粗粒芥末,把鸡腿放进去拌匀按摩,腌制二小时以上或过夜。
步骤 6:
腌制鸡腿的时候可以切一些南瓜,土豆,红薯等,到时候放烤箱里一起烤很好吃。
步骤 7:
也可以像我这样,把粗粒芥末涂在鸡腿表面,进烤箱或空气炸锅前把蜜汁腌料浇上去,空气炸锅200度20分钟,或烤箱200度15分钟(一个鸡腿15分钟,4个鸡腿25分钟)
步骤 8:
充满诱惑的粗粒芥末蜂蜜鸡腿烤好了
步骤 9:
蜜汁➕粗粒芥末=停不下来
各家的烤箱或空气炸锅脾气不一样,时间需要自己调整,最后时间ny需要在旁守着,烤熟上色即可关火,免得烤糊!
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