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樱桃薯泥鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 樱桃
- 鸡翅中
- 土豆
- 芦笋
- 叉烧酱
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 鸡汁
- 黄油
樱桃薯泥鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅中洗净用盐、胡椒粉、料酒腌渍。
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步骤 2：
土豆去皮用微波炉打熟，碾成泥加入鸡汁、黄油调成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盘中，将樱桃肉切碎，与叉烧酱拌匀调成樱桃酱汁涂抹在鸡翅中上。
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步骤 3：
放入提前预热的200°烤箱上下火烤10分钟取出放在土豆泥上。
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步骤 4：
芦笋去皮切段在开水中放入黄油盐，煮透捞出装盘，放上鲜樱桃点缀，其余酱汁挤在盘中即可。
小贴士
樱桃：
1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常食樱桃，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
