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番茄鸡蛋片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 50克
- 鸡蛋 2只
- 黑木耳 少许
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 核桃油 少许
- 味精 适量
番茄鸡蛋片的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中;
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步骤 2：
上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用;
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步骤 3：
番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳;
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步骤 4：
加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。
小贴士
色泽艳丽，口味鲜美，番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且，鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收，加之又搭配了各种辅料，使菜肴变得营养更丰富，能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。
