小贴士

本配方可以做手抓饼3个。
手抓饼胚我是买的现成的，豆果上也有自制的教程，喜欢的朋友可以自己动手做。饼胚在制作的过程中会放入食用油，所以如果用不粘锅煎，就不需要再放油了。
鸡胸肉煎的时候用小火，否则外面焦了里面还没有熟。如果不确定有没有熟透，可以用筷子戳一下鸡肉，如果筷子能很顺利的透过鸡肉，那就表明熟透了。
操作的时候生熟食菜板、菜刀请严格分开使用，先处理生吃的食材，再处理需要高温烹饪的食材。