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步骤 1:
牛肉洗净。高压锅添水,放葱段,姜片,辣椒和一袋炖肉料,这些都是我家的,我义务给冰冰放的,虽说我喝点牛肉汤,但是我付出的也不少呢,是吧,大家。锅里没放盐,因为冰冰拿回家还要自己炖着吃,我弄成原汁原味的好了。
步骤 2:
大火烧到高压锅冒气,然后小火炖十五分钟,关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
步骤 3:
和一块面,醒半小时。面要和稍微硬一点,俗话说俗话说“软面的饺子,硬面的面”嘛。
步骤 4:
用我的面条机压成面条,说实话面条机真的很好用,尤其对于我这样爱吃面条的人来说,方面省事。
步骤 5:
锅里下牛肉汤,烧开,下面条,我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗,香气四溢啊。