南瓜小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉与小麦淀粉按10：1的比例混合，加糖调味

• 步骤 2：

  南瓜蒸熟，直接与糯米粉混合，揉成面团，南瓜馅本身有水分，所以不用加水了

• 步骤 3：

  去适量面团，用手捏成小饼，如果用擀面杖擀的话，擀厚一点

• 步骤 4：

  锅内加适量油，烧制8成热，将南瓜饼下锅煎，注意火候，火大会糊，两分钟后，翻个面，再煎两分钟

• 步骤 5：

  两面金黄后，出锅沥油，装盘开吃