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步骤 1:
米淘洗好,放砂锅里,加水没过米一掌厚
步骤 2:
大火煮开,转小火焖至米开始涨大,放腊肉片在上面,继续焖上5~8分钟
步骤 3:
关火,盖上盖子继续焖着
步骤 4:
绿叶菜焯熟,点缀其上,吃时浇调好的豉油汁即可
做了下来,还好,不算麻烦。香喷喷的腊味煲仔饭,确实比电饭锅煮的饭好吃。
广东腊味煲仔饭
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