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香酥烤羊排收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 1斤
- 黄油 少许
- 洋葱 适量
- 浦源鱼酿酱油 少许
- 胡椒粉 少许
- 辣椒面 少许
- 胡萝卜 适量
- 黄彩椒 适量
- 红葡萄酒 少许
- 蒜茸 少许
香酥烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
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步骤 2：
羊排骨用红葡萄酒、浦源鱼酿酱油、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
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步骤 3：
烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
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步骤 4：
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
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步骤 5：
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
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步骤 6：
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
小贴士
1、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
2、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
