红烧羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净，做开水焯一下，把浮沫舀出来倒掉！

• 步骤 2：

  羊排捞出沥水

• 步骤 3：

  焯肉排的高汤留下备用

• 步骤 4：

  蒜切沫，家里没葱姜了，其实还可以放葱姜的！

• 步骤 5：

  热油，放蒜沫和羊排！

• 步骤 6：

  翻炒一会后，放盐、糖、料酒、生抽

• 步骤 7：

  再翻炒一会后放高汤，刚刚没住羊排就好，开大火炖煮

• 步骤 8：

  待收汁后就好了

• 步骤 9：

  出锅

• 步骤 10：

  好吃

• 步骤 11：

  香嫩有营养