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洋葱肥牛盖饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 300克
- 洋葱 1个
- 红辣椒 半个
- 绿辣椒 一个
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 3汤匙
- 白酒 1汤匙
- 白砂糖 1茶匙
- 盐 3克
洋葱肥牛盖饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱、青红辣椒洗净切成丝，记住别切到手哦。
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步骤 2：
将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁，按这样的量调出的汁会很好吃的。
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步骤 3：
将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用，记住肥牛片易熟，汆烫时间不宜长啊。
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步骤 4：
烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝
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步骤 5：
然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可
