蓝莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  蓝莓洗净，控干。可以加点面粉在水里，能把蓝莓表面的白色东东洗干净。

• 步骤 2：

  蓝莓控干水份的时候可以煮玻璃瓶，消毒。煮好后要晾干！！

• 步骤 3：

  蓝莓倒入小锅，放入冰糖(我用的是老冰糖敲碎放进去的)。

• 步骤 4：

  带上一次性手套，把冰糖和蓝莓捏在一起，把蓝莓捏碎。（这样做比在煮蓝莓的时候把蓝莓捣碎更轻松）。

• 步骤 5：

  加入柠檬汁，加入的量随自己喜欢酸甜的程度来定，我加了半个柠檬汁。

• 步骤 6：

  大火煮沸五分钟，并不断搅拌。然后转小火，不断搅拌，直到冰糖完全融化，果酱变浓稠就可以关火啦。总共差不多二十分钟的样子。

• 步骤 7：

  果酱凉的差不多了就可以装瓶啦！用玻璃瓶！用玻璃瓶！用玻璃瓶！

• 步骤 8：

  完全凉透了，可以盖紧瓶盖放冰箱，过两天拿出来吃。