土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒入适量凉水，放入肋排段煮沸，去浮沫

• 步骤 2：

  锅中倒入适量油，将干辣椒和焯好的肋排翻炒

• 步骤 3：

  加入料酒和味极鲜炒至均匀上色

• 步骤 4：

  将炒好的肋排加热水，放入高压锅中闷煮20分钟

• 步骤 5：

  土豆切块、加入闷好的肋排中，继续炖10分钟

• 步骤 6：

  出锅