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红烧烤麸收藏
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所需食材
- 烤麸
- 黄花菜 适量
- 香菇 少量
- 花生米 少量
- 糖 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 耗油 少许
- 蔬之鲜或鸡精 少许
- 油 适量
- 姜片 少许
- 葱结 葱花 适量
- 干辣椒 个人口味 2个
- 香叶 两片
- 胡萝卜片 少量
红烧烤麸的做法步骤
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步骤 1：
烤麸切块
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步骤 2：
太干的话泡一会洗干净，反复多洗几次挤掉里面的酸水（也可下锅焯下水在在用冷水洗挤干水）
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步骤 3：
黄花 香菇 花生米 泡一下
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步骤 4：
锅里倒油将烤麸炸至金黄，捞起来控油备用，倒出多余的油，留少量油放入糖炒亮 放香叶 姜片 酱油 耗油小火炒加少量水
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步骤 5：
调料炒好了，放入烤麸 黄花 香菇 花生米 胡萝卜 放入葱结加水煮（水适量）盖盖子煮，煮干水，加入鸡精，收汁，水太多的话用生粉勾芡，装盘撒上葱花
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步骤 6：
成品
