油条的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加热35度左右，加入适量酵母粉，盐，两勺油，搅拌均匀后打入整个鸡蛋，打散

• 步骤 2：

  面粉放入盆里，中间弄个小坑，分多次加入奶液，用筷条画圆圈的方向搅拌，直到差不多成面团型，再用手揉成光滑面团，放入酸奶机40分钟

• 步骤 3：

  醒好面后直接拿出来擀成1里面左右厚度，切成条（不要太长），两条叠在一起，用一根筷条从中间压到底（忘记拍照了

• 步骤 4：

  油锅热至7成热，放压好的面条入油锅（手拿面条两头，轻轻拉扯，中间部分先下油，几秒后两头才下油，这样能起到定型的作用），用中小火保持油温，油条在油锅没要不停地翻动，才能均匀膨胀

• 步骤 5：

  入油锅一分钟左右，色泽酥黄就可以起锅了！

• 步骤 6：

  稍放凉，就可以食用啦！好美味~