葡萄干果酱蛋糕卷8个的量！的做法步骤

• 步骤 1：

  6颗蛋分两分、3颗全蛋，3颗蛋黄蛋白分离。 把3颗全蛋和另外三颗蛋黄加入100g白糖用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 2：

  剩余3个蛋白用电动打蛋器打发蛋液至全硬性。就是拉起打蛋器蛋液泡沫不变形

• 步骤 3：

  低筋面粉和玉米淀粉拌匀融合

• 步骤 4：

  分三次筛入蛋糕液 搅拌均匀

• 步骤 5：

  剩下的3颗蛋白，加入剩下的30g白糖用电动打蛋器打发到硬性泡沫，

• 步骤 6：

  把蛋白倒入蛋糕液里搅拌均匀，最好用十字搅拌，这样蛋糕会比较厚

• 步骤 7：

  烤盘放上蛋糕纸 表面刷一层黄油，摆上葡萄干

• 步骤 8：

  没有蛋糕油纸用烘焙专用锡箔纸也可以、倒入蛋液

• 步骤 9：

  200度烤6分钟左右～ 烤完脱模 撕掉油纸 表面涂上果酱， 卷起来，就可以吃了～～ 烤的过程中快被香味香晕了太香太香了哈哈哈

• 步骤 10：

  简单美味～～干净健康无添加