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今天我们就来做一款坚果类的能量棒,真正的能量棒是集蛋白质、碳水化合物、维生素于一身的,脂肪来源也是对人体有益的不饱和脂肪酸,是健身减肥人士代餐的不二之选。
菜谱做的是21块能量棒。
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步骤 1:
把核桃仁,奇亚籽,亚麻籽,椰蓉,南瓜籽,开心果,分别取出半茶匙碾碎混合在一起备用。
步骤 2:
把步骤一中剩下材料的放入料理机里打碎。
步骤 3:
往料理机中少量多次加入葡萄干和椰枣,继续搅打成粘稠状。
步骤 4:
加入椰子油,继续搅打均匀。
步骤 5:
倒入到烤纸上,铺平并整理成方形。
步骤 6:
把步骤一中的混合材料均匀撒上,用手稍稍压实 。
步骤 7:
冷却1个小时。
步骤 8:
最后取出切开即可食用。
步骤 9:
完成图
1. 因为所有的食材都比较干,没有很多水分,搅打时的料理机要选择直径小一点的,这样刀片离玻璃壁的距离短,比较能带得动这些阻力比较大的食材。如果不容易搅动,可以用勺子重复帮助搅拌一下后再开始料理机。
2. 粘稠的质感主要来自于葡萄干和椰枣,如果还是不够粘稠的话,可以适量再加些椰枣,这样有利于最后的成型。
3. 这款能量棒没有什么水分,食材都是干果坚果一类的,密封好后能保存至少一个月的时间。
4. 喜欢香一点的同学也可以放入到烤箱中烤一会,口感会更大众化一点。