玉米浆耙耙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米整理，将玉米叶小心整理，尽量不要将玉米叶拨得太碎

• 步骤 2：

  

  尽量留下几张完整的玉米叶

• 步骤 3：

  

  将玉米表面叶子须子清理干净，稍微洗干净备用

• 步骤 4：

  

  玉米嫩叶也洗净晾干备用

• 步骤 5：

  

  将玉米粒粒手工掰下来

• 步骤 6：

  

  用食物打碎机，分三次打碎

• 步骤 7：

  

  不要加水，利用玉米打碎原汁

• 步骤 8：

  

  依次适量加入糯米粉（适量），白糖（可根据自己的口味）

• 步骤 9：

  

  混合搅拌浓稠糊状就行

• 步骤 10：

  

  將提前准备好的玉米叶，剪去前面的毛尖及尾端叶，留下中间大小适中的一段

• 步骤 11：

  

  将玉米糊糊放在叶中间

• 步骤 12：

  

  放几粒葡萄干，增加口感及替代（糖），不喜欢放糖的，放葡萄干（蔓越莓干、黑加仑干）都可以

• 步骤 13：

  

  放蒸锅中，大火10分钟即可，蒸好后揭开锅盖，满厨房的玉米叶的清香

• 步骤 14：

  

  稍微不烫手，摆入盘中，热吃香甜软糯，凉吃Q弹清爽