奶香浓郁、满满的坚果越吃越香！
口感不扎实不硬，带点松软，比外面买的好吃多了！
材料：成品：2个大列巴
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奶香果仁大列巴！又一款满分早餐面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 280克
- 纯牛奶 70～80克
- 奶粉 10克
- 细砂糖 60克
- 盐 2克
- 干酵母 3克
- 全蛋液 75克
- 黄油 20克
- 坚果 ～
- 核桃 100克
- 蔓越莓干 40克
- 葡萄干 30克
- 黑加仑干 30克
奶香果仁大列巴！又一款满分早餐面包的做法步骤
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步骤 1：
备好所有材料～
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步骤 2：
黄油以外的材料放入揉面桶中，揉到粗膜。 加入黄油，揉至手套膜。 直接分成两份。
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步骤 3：
擀成长方形，放入一半坚果，卷起，两边不用拧实。 温度36度、湿度80进行发酵，时间约1小时，面团发至两倍大小。
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步骤 4：
提前预热好烤箱：上下火：170度，时间约25分钟。观察上色情况，中途可盖上锡纸，以防颜色过深～
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步骤 5：
出炉后，网架放凉即可。
