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步骤 1:
备好所有材料~
步骤 2:
黄油以外的材料放入揉面桶中,揉到粗膜。 加入黄油,揉至手套膜。 直接分成两份。
步骤 3:
擀成长方形,放入一半坚果,卷起,两边不用拧实。 温度36度、湿度80进行发酵,时间约1小时,面团发至两倍大小。
步骤 4:
提前预热好烤箱:上下火:170度,时间约25分钟。观察上色情况,中途可盖上锡纸,以防颜色过深~
步骤 5:
出炉后,网架放凉即可。
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