香甜软糯的八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米隔夜浸泡至手一捏就碎的程度。

• 步骤 2：

  

  水开隔水蒸15分钟蒸熟。

• 步骤 3：

  

  趁热加入18克冷水，13克猪油、5克椰子油（我不太喜欢吃纯猪油的，所以用椰子油盖住猪油味道，如果不喜可以用猪油代替克数）搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入细砂糖搅拌均匀，放置一会放凉。

• 步骤 5：

  

  准备食材。

• 步骤 6：

  

  找一个合适大小的圆碗，也可以用一次性碗代替，放一个一次性保鲜袋。

• 步骤 7：

  

  碗底将食材摆出想要的花样。

• 步骤 8：

  

  加入糯米压实。

• 步骤 9：

  

  加入豆沙。

• 步骤 10：

  

  再加入糯米压实。

• 步骤 11：

  

  封口放入冰箱冷藏隔夜取出扣盘水开蒸15分钟。