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金瓜纹鸳鸯米粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米粉 160g
- 粉丝 60g
- 金瓜条 80g
- 银芽 80g
- 绿圆白菜丝 80g
- 韭黄 50g
- 五花肉 50g
- 虾干 30g
- 金瓜茸 100g
- 胡椒粉 5g
- 精盐 5g
- 葱油 5g
- 上汤 200g
金瓜纹鸳鸯米粉的做法步骤
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步骤 1：
米粉，粉丝，用热水发透。
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步骤 2：
米粉用少许油煎透待用。
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步骤 3：
锅中放油下五花肉、虾干煸香，下上汤、米粉、粉丝、金瓜茸、金瓜条、烧开锅煮沸，调味，淋上葱油，装盘出锅。
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步骤 4：
锅烧热，油盐，放入银芽韭黄，略炒，出锅，撒入盘中鸳鸯米粉上即可。
