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紫甘蓝爱上卷心菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 紫甘蓝 半颗
- 卷心菜 一颗
- 大蒜 一头
- 花椒 十粒
- 辣椒丝 适量
- 盐 3g
- 鸡精 3g
- 海天耗油 2勺
- 花生油 适量
紫甘蓝爱上卷心菜的做法步骤
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步骤 1：
1 手撕紫甘蓝跟卷心菜。 2 大蒜剁成蒜末，准备好花椒粒。 3 热油锅，油温要高，走油以后放入花椒粒，蒜末，出味以后加入撕好的两种菜 4 大火翻炒，卷心菜变软，变色加入盐等调味品 5 翻炒均匀，加入辣椒丝，辣椒丝变色，加入耗油关火 6 翻拌均匀，出锅，上盘
突发奇想，有一天家里剩了半颗紫甘蓝，一颗卷心菜，我就试了一下，出锅后，惊艳不已，简单的菜谱，跟大家一起分享
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