素菜杂炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圆椒一个切段

• 步骤 2：

  

  鸡蛋4个，撒少许白胡椒粉+盐+清水 搅拌

• 步骤 3：

  

  锅内少许油，先把鸡蛋拿筷子滑炒打散盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅内少许油，放入干辣椒+姜末+葱花+红萝卜片

• 步骤 5：

  

  翻炒1分钟放入圆椒+木耳再翻炒1分钟。倒入少许生抽+蚝油+白胡椒粉

• 步骤 6：

  

  倒入鸡蛋，继续翻炒30秒出锅

• 步骤 7：

  

  出锅啦