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步骤 1:
紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净切成丝(用擦丝板更方便),放入蒜泥、香菜、生抽、香油、食盐拌匀即可。
步骤 2:
鸡蛋打散,放入香葱、食盐拌匀。
步骤 3:
平底锅刷一层薄油(用喷油壶也可以),倒入蛋液,小心用铲子卷起,待蛋液完全凝固,盛出切块。
步骤 4:
继上步
步骤 5:
配上自制的无糖全麦面包(做法点这里)、圣女果和牛奶就可以了。怎么样,早餐丰盛而简单吧。
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