冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  1-用沸水把排骨焯下水，大概5分钟左右

• 步骤 2：

  2-把排骨捞出来，放在冷水中冷却

• 步骤 3：

  3-热锅，将葱姜蒜和冷却的排骨放在锅里炒下，加适量的盐，翻炒5分钟

• 步骤 4：

  4-加水，打水炖25分钟

• 步骤 5：

  5-水开后，把切好的冬瓜放进去，煮到冬瓜变成透明色即可