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熊孩子的菠萝炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米 1个
- 腊肠 1条
- 胡萝卜 1个
- 小菠萝 1个
- 白米饭 适量
- 鲜虾 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鱼露/鸡精/盐 少量
- 芝麻香油／橄榄油油 1/4小勺
熊孩子的菠萝炒饭的做法步骤
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步骤 1：
电饭锅煮白米饭，用了泰国香米。煮饭的时间将胡萝卜、菠萝切丁、玉米让小朋友掰成粒，腊肠切片或切丁随意。虾去壳挑掉虾线。
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步骤 2：
下油热锅放入玉米胡萝卜爆炒后加少量开水盖锅焖煮几分钟。
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步骤 3：
玉米九成熟时放入腊肠翻炒。
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步骤 4：
加入鲜虾。放入鱼露/鸡精/盐，只需少许，因为虾和腊肠都有咸味，最后的口感又是香甜的。放入黑胡椒粉，翻炒均匀。
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步骤 5：
虾即将熟时放入菠萝翻炒至虾熟透，菠萝不要过度煮熟，不然口感没那么清爽。
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步骤 6：
加入煮好的白米饭，翻炒均匀。
过了3周岁的逆反期，最近小屁孩既有回家主动帮忙提菜的乖巧，也有妈妈腰酸时翻出按摩器帮妈妈按摩的温馨，更有把咖啡粉放在风扇前开最大风量吹的熊样。都说好孩子都是别人家的，自己的都是熊孩子。周末，那就给我家熊孩子做个菠萝炒饭吧。
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