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步骤 1:
牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
步骤 2:
搅拌均匀后加入100g的面粉中。
步骤 3:
使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
步骤 4:
取出发酵好的面团,擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中,用叉子在边缘刺孔,防止鼓起。
步骤 5:
榴莲去核搅打成泥,菠萝切成小丁。
步骤 6:
榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
步骤 7:
均匀地撒上菠萝丁,再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
步骤 8:
烤箱上下火200度预热10分钟,再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
步骤 9:
新鲜出炉的时候最好吃哦!!
此方子可以做两个8寸的饼底,烘烤时间依据个人喜欢,时间越长饼底越脆哦!
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