有益健康：五香卤素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要

• 步骤 2：

  锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎

• 步骤 3：

  煎至起泡，翻面继续

• 步骤 4：

  两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下

• 步骤 5：

  取出沥油

• 步骤 6：

  姜切片，葱打结待用

• 步骤 7：

  锅中放适量之前煎素鸡的油，放姜片爆香

• 步骤 8：

  放入煎好的素鸡

• 步骤 9：

  放葱、整个干辣椒、八角、草果

• 步骤 10：

  放白糖、盐、生抽、料酒

• 步骤 11：

  放清水，没过素鸡的量

• 步骤 12：

  盖上锅盖，大火煮

• 步骤 13：

  煮到汤汁过半，转小火煮

• 步骤 14：

  最后汤汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可