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步骤 1:
花生一盘洗净开水泡上
步骤 2:
➕八角桂皮香叶小茴香花椒
步骤 3:
跟花生泡一下这样比较入味 泡20分钟左右就行 不着急可以多泡会
步骤 4:
热锅➕咸盐(咸盐花生的比例3:1可以)盐别放少了多点没事少了后期炒出来花生会很脏的 料可以一起倒进来炒
步骤 5:
中小火慢炒别炒糊了 盐粒都包裹在花生上了 继续炒就可以
步骤 6:
炒了多久没看表忘记了 后期花生水分会蒸发掉 盐也会变色
步骤 7:
炒的差不多了 花生的皮很脆了已经
步骤 8:
感觉炒了有十多分钟二十分钟的样子
步骤 9:
盐的颜色都变了 花生皮也很脆 盐粒已经不包裹花生了
步骤 10:
炒好的盐就这样 用漏勺把盐漏出来花生装盘就可以了
步骤 11:
花生装盘晾凉 脆脆的咸咸的 跟那个老奶奶花生味道没差别 很好吃
步骤 12:
炒好了 盐焗花生
步骤 13:
可爱的小花生
如果晾凉以后花生艮艮的 不脆 就说明没炒的时候 还需要继续炒
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