好吃的猪肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  厨师机的搅拌锅放入面粉和酵母粉

• 步骤 2：

  

  兑适量的温水，开低挡

• 步骤 3：

  

  将面粉和水充分搅拌成絮状，然后继续开3档揉5分钟，然后醒面5分钟，再揉5分钟

• 步骤 4：

  

  即成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  面团放入一个无水的碗中封上保鲜膜，进行发酵

• 步骤 6：

  

  发酵的过程，去做猪肉馅，猪肉切成小块

• 步骤 7：

  

  用料理机打50秒之后放入姜，然后继续打成肉泥。

• 步骤 8：

  

  热锅翻炒半熟即可

• 步骤 9：

  

  加生抽、老抽、蚝油、五香粉、调味料和食盐进行调味，馅子馅就做好了

• 步骤 10：

  

  放凉备用

• 步骤 11：

  

  面团发酵好之后，呈蜂窝状

• 步骤 12：

  

  反复用手揉面进行排气

• 步骤 13：

  

  搓成光滑的长条

• 步骤 14：

  

  切成小段

• 步骤 15：

  

  按压

• 步骤 16：

  

  擀成圆形，包上猪肉馅。包好之后进行二次发酵。发酵好之后，冷水开蒸，蒸15分钟，闷两分钟即可。

• 步骤 17：

  

  香喷喷的鲜肉包子就做好了

• 步骤 18：

  

  外皮松软可口、内里的猪肉馅鲜香美味

• 步骤 19：

  

  当天如果吃不完的话，记得放冰箱冷冻，吃的时候直接蒸一下就好了，喜欢就赶紧来试试吧!