盐局凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将鸡爪洗净剪去指甲，水煮开后放开水里焯一两分钟捞起，沥干水。 2、香料：包括香叶、八角、小茴香、丁香、桂皮，用水洗净沥干。 3、黄枝子15克，因为家里没有，临时去买的，所以就这个称重了。第一次煮觉得还不够，第二次又加了15克。 4、苹果。也是随便切了一点。呵呵。 5、盐局鸡粉一包。 6、将除鸡爪外的所有材料和配料放入煲中，煮开后用中火煲15分钟。 7、再放入鸡爪，煮开小火煲20分钟。 8、煲好的鸡爪沥干水，用保鲜袋装好放冰箱急冻一小时，拿出就可以吃啦。