冬瓜雪耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  把冬瓜和雪耳，肉切丁备用

• 步骤 2：

  瘦肉放些生粉和酱油拌匀，再倒些花生油锁住肉汁，鸡蛋拌匀（肉可以多放点盐，到时水可以不用放盐，这样煮好的汤羹肉是很入味很滑的）

• 步骤 3：

  水放锅煮开，放入油盐，如果奄肉的时候放的盐够味，这会就不用放盐了

• 步骤 4：

  把冬瓜丁和雪耳倒入煮开

• 步骤 5：

  煮开再把瘦肉倒进去，煮开马上把鸡蛋围圈倒入拌匀，大火煮开起锅，不能煮太久，要不肉煮推就不好吃了

• 步骤 6：

  美味的汤羹的做好了，你流口水了吗？赶紧动手吧