简单零失误-红烧排骨「雪酱私房菜」的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好食材们，照片不全，具体食材请参见上文

• 步骤 2：

  点火大火等水开，给排骨焯水

• 步骤 3：

  待排骨变色(很快)，捞出装碗

• 步骤 4：

  大火点火热锅之后，倒适量油(把锅底铺满就够了)，把准备好的食材倒入翻炒一下

• 步骤 5：

  倒入排骨炒，可以煎两分钟排骨，让调料入味

• 步骤 6：

  倒入准备好的生抽炒一分钟

• 步骤 7：

  倒2-3碗水，加上盖子闷排骨6-8分钟，排骨煮熟让调料入味

• 步骤 8：

  闷好之后加点老抽，然后大火收汁，出锅之前加一勺糖，炒匀收汁

• 步骤 9：

  出锅～