干肉烩菜（正宗蒙餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  选取小个的土豆放在锅中焖熟，然后剁成土豆泥（我用的是智能电饭锅 加入水和土豆 ，土豆不削皮点击煮饭按钮）

• 步骤 2：

  将豆角切成条状

• 步骤 3：

  将牛肉干切成条状

• 步骤 4：

  葱 切丝 备用

• 步骤 5：

  锅中倒入适量食用油，放入姜粉和葱丝翻炒

• 步骤 6：

  放入豆角丝继续翻炒至豆角基本全熟（可以事先将豆角丝用水焯熟）

• 步骤 7：

  放入牛肉干继续翻炒 同时加入适量海鲜酱油 适量水

• 步骤 8：

  加入土豆泥继续翻炒 过程中根据需要加入适量的水，最后放盐，收锅。

• 步骤 9：

  美味出锅！