元气冬瓜肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切片

• 步骤 2：

  切肉馅

• 步骤 3：

  把肉馅里加一小勺盐，一小勺十三香，两勺酱油。切葱末，姜末少许。再打入一个鸡蛋清，注意是蛋清，不要蛋黄。再放一大勺淀粉，然后顺着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  热锅凉油下葱姜。我用的油是荤油，用什么油都可以。

• 步骤 5：

  倒入冬瓜片，翻炒一分钟后，倒水。

• 步骤 6：

  重点来了！ 水烧滚开的时候，滚开哦！用勺子挖肉馅放锅里，一个一个放。嘿嘿

• 步骤 7：

  再炖十分钟左右 放点葱花香菜 就开吃吧！