油条的做法步骤

• 步骤 1：

  将干酵母用温水化开，然后将小苏打，盐，泡打粉与面粉混合，将鸡蛋打入，用温水和面。

• 步骤 2：

  将和好的面用保鲜膜包好放在温暖的地方，发酵至原来的两倍大，我和面有点晚了，就用预热好的烤箱发酵。

• 步骤 3：

  将发酵好的面团擀至0.5cm厚，然后切成等宽的长条。

• 步骤 4：

  再将两个长条放一起，用筷子在中间压实，使二者粘在一起。

• 步骤 5：

  将制作好的油条放进热锅中，待其涨大浮起后翻面，待两面均炸至金黄色就可以出锅啦，油温合适的话，很快就能出锅，以免炸糊。成品～油放少了，有些炸不开，不是很好看(⊙o⊙)