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步骤 1:
葱和肉切好备用
步骤 2:
土豆切好备用
步骤 3:
芸豆备用,我是用手掰成段,这样食材更好入味
步骤 4:
地瓜粉条,用剪刀剪取适量
步骤 5:
重头戏,这是辣椒炒大肠的汤汁,大肠被老公吃掉,汤汁我没忍心仍掉,这是炖大菜最好的佐料了
步骤 6:
准备就绪,大合影
步骤 7:
加热油,温度不要太高,以防溅油,放入猪肉炒变色后加入葱花
步骤 8:
然后加入芸豆,炒勻,再加入土豆翻炒,然后再加入重头戏的汤汁
步骤 9:
待汤汁收的感觉合适,加点蚝油,翻炒出锅即可,喜欢汤汁多的朋友,可以多留些汤汁。大功告成,小伙伴们,开吃吧
1.要先炒芸豆后炒土豆 2.粉条要加上凉水后就加,不要等到开锅再加