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步骤 1:
包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
步骤 2:
锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
步骤 3:
炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
步骤 4:
放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
云南百花宴~干椒老鸹(瓦)花
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