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红酒烤鸭腿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭腿 一只
- 红辣椒
- 白萝卜 一个
- 猕猴桃 一个
- 大蒜
- 洋葱
- 红酒 一个
- 鼠尾草
- 黑芝麻
- 黄油
- 盐
- 胡椒粉
红酒烤鸭腿的做法步骤
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步骤 1：
鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍。
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步骤 2：
红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝。
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步骤 3：
锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒。
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步骤 4：
放入提前预热的烤箱，烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出。
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步骤 5：
将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁。
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步骤 6：
鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘，淋上黑芝麻红酒汁即可。
