扁豆焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，扁豆去掉老丝，掰断

• 步骤 2：

  葱姜蒜切碎，西红柿，鸡蛋准备好

• 步骤 3：

  准备调料，老抽，生抽，醋，盐，白糖

• 步骤 4：

  油热后煸炒葱姜蒜辣椒，炒香后放在一旁备用

• 步骤 5：

  翻炒豆角，西红柿。有鸡蛋的可以一起放进去，扁豆四分熟后将炒好的葱姜蒜之类放进去

• 步骤 6：

  下面之前将面抹点食用油，以防面粘在一起，将面平铺在扁豆上，倒水，水量最好一点一点的加，随时看着火

• 步骤 7：

  待豆角熟了，倒入预先准备好的调料，就可以出锅啦