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步骤 1:
准备好豆角和前些日子做的卤鸭,切块备用
步骤 2:
扁豆切丝,热水里放一克盐,这样遍都不会变色,煮熟捞出备用。扁豆不容易熟,如果吃生的容易中毒,所以先煮熟再炒,
步骤 3:
热锅烧油放入葱姜,炒出香味
步骤 4:
放入切好的卤鸭翻炒出油,放入糖,生抽,老抽翻炒均匀
步骤 5:
最后倒入煮好的扁豆丝,倒入盐,最后出锅前放入蒜末,提香
步骤 6:
出盘,美味呀
步骤 7:
开吃
扁豆焖面
广式香肠炒扁豆
印度扁豆酱/扁豆汤Dahl/Dal/Dh
干煸豆角
手撕扁豆炒五花肉
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