清炒冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮，切薄片备用。

• 步骤 2：

  蒜切碎，大葱葱段切片，小米椒不用切，小葱切碎。

• 步骤 3：

  先放适量油，将大蒜，葱白，小米椒放入过中炒出香味。

• 步骤 4：

  冬瓜片放入锅中翻炒。炒至七成熟然后放入耗油或酱油翻炒。

• 步骤 5：

  出锅前放少量盐和鸡精，出锅。

• 步骤 6：

  撒上葱花点缀，漂亮又好吃的清炒冬瓜就做好了！